La Farinera s’aixeca sobre l’antic molí del Mig, un dels tres molins fariners que hi havia a la vila medieval de Castelló d’Empúries. El seu aspecte actual, notable edifici de tres plantes, i la maquinària que conté són el resultat del procés d’industrialització que, al voltant de 1860, suposà la transformació tècnica i constructora de l’antic molí, que esdevingué una fàbrica, i que renovarà una part de la maquinària 90 anys després.
La visita a la Farinera us ofereix un recorregut pels seus espais fabrils que permetrà que descobriu diversos aspectes temàtics: el pas del molí a farinera, el complex procés productiu de la transformació del blat en farina a partir del sistema austrohongarès, la font d’energia que fa funcionar tota la fàbrica i les característiques essencials de la matèria primera i dels productes que se n’obtenen.
La calidesa de les estructures de fusta de melis, flandes i pi gallec, l’impacte visual i estètic del conjunt, la netedat de la fàbrica i l’autenticitat d’allò que es veu fan de la visita una experiència singular. Més informació al web del Museu.
HORARI:
01.10 – 31.03:
De dimarts a divendres: 10 – 14h
Dissabte: 10-14h &16 – 18h /
Diumenge: 10:30 – 13:30h
Dilluns tancat
01.04 – 30-06/ 01-09- 30.09:
De dimarts a dissabte: 10 – 14h & 16:30 – 19h
Diumenge: 10:30 – 13:30h
/ Dilluns tancat
01.07 – 31.08:
Cada dia: 10 – 14h & 17 – 20h
01.01, 06.01, 15.01-21.01, 11.09, 25.12, 26.12: Tancat
Jornades de portes obertes
