Les rutes enològiques són una porta d’entrada a la riquesa cultural i sensorial que ofereix el món del vi. L’enoturisme, en la seva essència, és la combinació perfecta de la passió pel vi, la història de les bodegues i l’exploració de paisatges vinícoles únics. En aquest context, l’Empordà, a Catalunya, emergeix com un destí inigualable per als amants del vi.
La rica tradició vinícola de Catalunya té les seves arrels en l’antiguitat, quan la cultura del vi i el comerç vitivinícola van arribar a la regió al voltant del segle VI aC de la mà de la pròspera colònia grega d’Empúries. Aquesta ciutat, situada al que avui és la comarca de l’Empordà, es va convertir en un centre vital per a la difusió del coneixement vitícola a la regió
Història de La DO Empordà
Malgrat els desafiaments, l’esperit emprenedor i la determinació dels viticultors catalans prevalgueren. A la dècada de 1930, el moviment de les cooperatives vinícoles, recolzat tant per la Mancomunitat com per la Generalitat republicana, marqué l’inici d’una nova era per a la viticultura de l’Empordà. Aquesta col·laboració permeté millorar la qualitat del vi, modernitzar les instal·lacions i reforçar els canals de comercialització. Paral·lelament, la iniciativa privada s’uní a l’esforç col·lectiu, portant els vins de qualitat de l’Empordà a nous mercats i guanyant reconeixement internacional.
En l’actualitat, aquest llegat segueix viu i palpitant a la regió. Nombroses bodegues empordaneses formen part de la Denominació d’Origen Empordà, i els seus camps de vinya, que s’estenen prop del mar i s’aferran a les vessants, donen origen a les ampolles que captiven qui les degusta. Dos mil sis-cents anys després, la nostra devoció pel vi es manté intacta, i aquestes terres continuen sent testimonis de la màgia que va néixer amb l’arribada dels grecs.
Enoturisme a l’Empordà: Gaudeix de la seva Denominació d’Origen
A l’Alt Empordà, l’enoturisme va més enllà de degustar vins exquisits. És submergir-se en la cultura vinícola, explorar les històries que cada celler explica a través dels seus vins i descobrir l’essència mateixa de la terra. Aquesta regió s’ha consolidat com a destinació privilegiada per a aquells que busquen experiències enològiques autèntiques.
Per què l’Empordà?
Origen i Tradició Vinícola:
L’origen dels vins en tota la comarca de l’Empordà (tant a l’Alt Empordà com al Baix Empordà) es remunta a segles enrere, marcant el paisatge amb extensos ceps i cellers que han resistit el pas del temps. La tradició vinícola en aquesta regió és palpable en cada glop, cada raim curosament cultivat i cada celler que porta amb si una història única.
Per la seva DO (Denominació d’Origen) Empordà
Aquesta denominació abasta una àrea geogràfica que s’estén per la comarca de l’Alt Empordà i part del Baix Empordà, enmarcada per l’espectacular bellesa dels Pirineus i el mar Mediterrani. Amb una llarga tradició vitivinícola que es remunta a l’època romana, la Denominació d’Origen Empordà s’ha consolidat com un dels destins vinícoles més destacats de la regió.
Els vinyers de la Denominació d’Origen Empordà es caracteritzen per la seva diversitat geogràfica i climàtica, que va des de les zones costaneres fins a les colines i valls de l’interior. Aquesta varietat de terroirs proporciona una àmplia gamma de microclimes i sòls, permetent el cultiu d’una gran varietat de varietats de raïm, tant autòctones com internacionals. Entre les varietats autòctones més destacades es troben la Garnatxa, el Carinyena, el Macabeu i el Moscatell, que s’utilitzen per produir vins únics i de gran caràcter.
Els vins es caracteritzen per la seva qualitat i diversitat. Des dels blancs frescos i afrutats fins als negres intensos i complexos, passant pels rosats delicats i aromàtics, la regió ofereix una àmplia varietat d’estils i sabors. Els vins negres de la zona solen tenir un caràcter mediterrani, amb notes de fruites vermelles madures, espècies i herbes aromàtiques, mentre que els blancs i rosats són frescos, vibrants i plens de sabor.
Aquesta denominació d’origen també és coneguda per la seva llarga història i tradició en l’elaboració de vins dolços i generosos, com el vi de licor Garnatxa de l’Empordà, elaborat amb raïm Garnatxa sobre-madurat i envellit en bótes de roure. Aquests vins són apreciats per la seva complexitat i riquesa de sabors, i són el complement perfecte per a postres i formatges.
Bodegues
Masetplana – Garriguella
MP360: TRIA LA TEVA EXPERIÈNCIA (oli i vi en plena natura). Entre vinyes i oliveres, al voltant de la taula, descobriràs els secrets de tots els nostres olis i vins mentre gaudeixes d’un esmorzar amb productes locals.
MP180: TRIA LA TEVA EXPERIÈNCIA. Caminaràs al voltant del molí d’oli, explorant vinyes i coneixent més sobre la història d’aquest racó de l’Empordà. Degustaràs els nostres olis i tres dels nostres vins acompanyats de productes de proximitat.
Si vols passar la nit en un allotjament proper, pots allotjar-te a Can Coll o al càmping Vell Empordà.
Vinyes dels Aspres – Cantallops
D’un terreny principalment granític i pizarrós, ideal per obtenir raïms de qualitat, neix un vi característic i sense competència. La bodega està situada a la històrica casa ancestral Can Batlle, la qual ha estat un referent de la viticultura des del segle XVII.
A finals dels anys noranta, amb una passió renovada, els hereus van optar per revitalitzar l’activitat vinícola familiar. Amb consciència ambiental, treballem respectant la terra, el producte i prescindint de productes de síntesi agressius, obtenint així un vi de característiques úniques.
Emprant tècniques apreses de generacions anteriors i cures minuciosos, aquesta bodega és capaç de produir 100.000 ampolles per anyada.
A Cantallops, VINYES DELS ASPRES et sorprendrà amb el seu enfocament singular. Allotja’t a CAN XIQUET a la mateixa localitat.
La Vinyeta – Mollet de Peralada
A La Vinyeta, es reviu el model de les antigues masies, on el cultiu de la vinya conviu en perfecta harmonia amb els oliverars i el bestiar. Les gallines aprofiten els restes de raim, les ovelles pasturen entre les vinyes, i les abelles contribueixen a la biodiversitat, confirmant així el compromís amb pràctiques ecològiques.
A nivell enoturístic, ofereixen experiències que inclouen visites i degustacions.
Explora els exclusius vins de La Vinyeta i disfruta d’una estancia acollidora als Estanys, o a la Masía de montpedrós
Mas Geli – Pals
La visió de la família Pérez Cansell és transcendir el convencional i oferir una experiència completa que combini la bellesa natural de l’entorn amb la frescor d’Anna, la propietària, l’harmonia musical creada pel seu germà Lluís i els encantadors capvespres, tot això mentre es gaudeix d’una copa de vi entre els vinyers. A Mas Geli, descobreix l’essència autèntica del Baix Empordà, on cada detall està meticulosament dissenyat per oferir-te una vivència única i inoblidable.
Benvingut a Mas Geli, on la passió pel vi es fusiona amb la naturalesa per donar lloc a moments veritablement excepcionals.
Si vols un allotjament ptoper per a disfrutar de més d’un dia pels voltants, opta per Cal Borrelet, a Sant Miquel de Fluvià.
Celler Brugarol: Vall-llobrega
Les cambres subterrànies de Celler Brugarol et portaran en un viatge fascinant a través del misteriós món de la vinificació, revelant no només el procés de producció, sinó també el cautivador joc de llums i ombres creat per l’arquitectura innovadora de RCR, que dóna vida al celler.
Sota la direcció de l’enòleg Roger Rius, els vins i escumosos de Brugarol han estat guardonats amb diversos premis i distincions, destacant per la seva qualitat, artesania i l’absència d’additius. El celler ofereix sessions de tast de vins, reunions d’empresa i una àmplia gamma d’esdeveniments enogastronòmics, brindant als visitants l’oportunitat de gaudir de tot el que Brugarol té per oferir.
Et recomanem allotjar-te al restaurant miramar y miramor room
Celler Mas Anglada – Fonteta
Les nostres vinyes, principalment de merlot i cabernet sauvignon, són tractades amb cura i respecte al llarg de tot el cicle de producció. Amb una superfície de conreu meticulosament cuidada, aspirem a obtenir el millor fruit possible per elaborar els nostres vins distintius.
L’equipament del nostre celler inclou 20 bótes de roure francès, un laboratori i una sala de tast, garantint un control precís i una qualitat excepcional en cada etapa del procés de producció. A més, comptem amb instal·lacions per a allotjament, menjador i celebracions, creant un entorn càlid i acollidor per a tots els nostres visitants.
Et convidem a explorar el món del vi amb nosaltres a Celler Mas Anglada i a descobrir la passió i dedicació que hi dipositem en cada ampolla que elaborem.
Si vols passar una nit als voltants i aprofitar més el teu temps fent ruta per l’Empordà, et recomanem allotjar-te a Can Gat Vell al municipi de Llampaies. Les cases rurals estan molt ben comunicades, es troben a 3 km de la sortida de l’autopista AP‐7, a 17 km de les platges de la Costa Brava com L’Escala, Sant Martí d’Empúries, entre Girona (23 km) i Figueres (21 km) i Banyoles (26 km).