La marca de garantía “Productes de l’Empordà” nace por la voluntad de los consejos comarcales del Alt y Baix Empordà y un colectivo de productores, con el objetivo de personalizar y reconocer los productos propios del Empordà y ayudar
a promocionar la comercialización y venta de estos productos ampurdaneses.
La marca de garantía fue otorgada el mes de septiembre
de 2003, y garantiza que todos los productos adheridos están producidos o elaborados, transformados y envasados en el Empordà, y según sus tradiciones.
Además, los productores también tienen que pasar periódicamente los controles de un laboratorio alimentario que certifica su calidad en las diferentes fases del producto.
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