Taller: Cocina de aprovechamiento Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries Miércoles 13 de marzo de 2019

Taller: Cocina de aprovechamiento Ecomuseu-Farinera de Castelló d’Empúries

Constará de una parte teórica sobre la cocina de autosuficiencia (visión histórica, razones medioambientales, etc.) y una parte práctica, en la que se elaboraran alguna recepta, como por ejemplo: fermentado vegetal, bebida nutritiva o un desinfectante natural… todo con alimentos de aprovechamiento.

Actividad paralela a la exposición: Menús de guerra. Cocina de vanguardia y supervivencia

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