Las rutas vitivinícolas son una puerta de entrada a la riqueza cultural y sensorial que ofrece el mundo del vino. El enoturismo, en su esencia, es la combinación perfecta de la pasión por el vino, la historia de las bodegas y la exploración de paisajes vinícolas únicos. En este contexto, el Empordà, en Cataluña, emerge como un destino inigualable para los amantes del vino.
La rica tradición vinícola de Cataluña tiene sus raíces en la antigüedad, cuando la cultura del vino y el comercio vitivinícola llegaron a la región alrededor del siglo VI a.C. de la mano de la próspera colonia griega de Empúries. Esta ciudad, ubicada en lo que hoy es la comarca del Empordà, se convirtió en un centro vital para la difusión del conocimiento vitícola en la región.
Historia de La DO Empordà
En la Edad Media, las viñas prosperaron cerca de las abadías y monasterios, con notables ejemplos como el monasterio de Sant Pere de Rodes. Aquí, el monje bodeguero Ramon Pere de Noves destacó en el arte de la vinificación, dejando un legado que perdura en la historia del vino catalán. Otros monasterios, como Sant Quirze de Colera o Santa Maria de Vilabertran, también se destacaron como propietarios de viñedos en la región del Empordà.
A pesar de los desafíos, el espíritu emprendedor y la determinación de los viticultores catalanes prevalecieron. En la década de 1930, el movimiento de las bodegas cooperativas, respaldado tanto por la Mancomunidad como por la Generalitat republicana, marcó el comienzo de una nueva era para la viticultura del Empordà. Esta colaboración permitió mejorar la calidad del vino, modernizar las instalaciones y fortalecer los canales de comercialización. Paralelamente, la iniciativa privada se unió al esfuerzo colectivo, llevando los vinos de calidad del Empordà a nuevos mercados y ganando reconocimiento internacional.
En la actualidad, ese legado sigue vivo y palpita en la región. Numerosas bodegas empordanesas forman parte de la Denominación de Origen Empordà, y sus viñedos, que se extienden cerca del mar y se aferran a las laderas, dan origen a las botellas que cautivan a quienes las degustan. Dos mil seiscientos años después, nuestra devoción por el vino se mantiene inalterada, y estas tierras continúan siendo testigos de la magia que nació con la llegada de los griegos.
Enoturismo en el Empordà: Disfruta de su Denominación de origen
En el Alt Empordà, el enoturismo va más allá de degustar vinos exquisitos. Es sumergirse en la cultura vinícola, explorar las historias que cada bodega cuenta a través de sus vinos y descubrir la esencia misma de la tierra. Esta región se ha consolidado como un destino privilegiado para aquellos que buscan experiencias enológicas auténticas.
¿Por qué el Empordà?
1. Origen y Tradición Vinícola:
El origen de los vinos en toda la comarca Empordanes (tanto en el Alt Empordà como el Baix Empordà) se remonta a siglos atrás, marcando el paisaje con extensos viñedos y bodegas que han resistido el paso del tiempo. La tradición vinícola en esta región es palpable en cada sorbo, cada racimo cuidadosamente cultivado y cada bodega que lleva consigo una historia única.
2. Por su DO (Denominación de origen) Empordà
Esta denominación abarca una zona geográfica que se extiende por la comarca del Alt Empordà y parte del Baix Empordà, enmarcada por la espectacular belleza de los Pirineos y el mar Mediterráneo. Con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época romana, la Denominación de Origen Empordà se ha consolidado como uno de los destinos vinícolas más destacados de la región.
Los viñedos de la Denominación de Origen Empordà se caracterizan por su diversidad geográfica y climática, que van desde las zonas costeras hasta las colinas y valles del interior. Esta variedad de terroirs proporciona una amplia gama de microclimas y suelos, lo que permite el cultivo de una gran variedad de uvas, tanto autóctonas como internacionales. Entre las variedades autóctonas más destacadas se encuentran el Garnacha, el Carignan, el Macabeo y el Moscatel, que se utilizan para producir vinos únicos y de gran carácter.
Los vinos se caracterizan por su calidad y diversidad. Desde los blancos frescos y afrutados hasta los tintos intensos y complejos, pasando por los rosados delicados y aromáticos, la región ofrece una amplia variedad de estilos y sabores. Los vinos tintos de la zona suelen tener un carácter mediterráneo, con notas de frutas rojas maduras, especias y hierbas aromáticas, mientras que los blancos y rosados son frescos, vibrantes y llenos de sabor.
Esta denominación de origen también es conocida por su larga historia y tradición en la elaboración de vinos dulces y generosos, como el vino de licor Garnatxa de l’Empordà, elaborado con uvas Garnacha sobremaduradas y envejecido en barricas de roble. Estos vinos son apreciados por su complejidad y riqueza de sabores, y son el complemento perfecto para postres y quesos.
Bodegas
– Masetplana – Garriguella
Ofrecen varias experiencias vitivinícolas como:
MP360: ELIGE TU EXPERIENCIA (aceite y vino en plena naturaleza).Entre viñedos y olivares, alrededor de la mesa, descubrirás los secretos de todos nuestros aceites y vinos mientras disfrutas de un desayuno con productos locales.
MP180: ELIGE TU EXPERIENCIA. Caminarás alrededor del molino de aceite, explorando viñedos y conociendo más sobre la historia de este rincón del Empordà. Degustarás nuestros aceites y tres de nuestros vinos acompañados de productos de proximidad.
Si quieres hacer noche en un alojamiento cercano, puedes alojarte en Can coll o en el camping Vell Empordà.
– Vinyes dels Aspres – Cantallops
De un terreno principalmente granítico y pizarroso, ideal para obtener uvas de calidad nace un vino caracterísitico y sin competencia. La bodega está situada en la histórica casa ancestral Can Batlle, la cual ha sido un referente de la vinicultura desde el siglo XVII.
A finales de los años noventa, con una pasión renovada, los herederos optaron por revitalizar la actividad vinícola familiar. Con conciencia medioambiental, trabajamos respetando la tierra, el producto y prescindiendo de productos de síntesis agresivos, obteniendo así un vino de características únicas.
Empleando técnicas que han aprendido de generaciones anteriores y cuidados minuciosos, esta bodega es capaz de producir 100,000 botellas por añada.
En Cantallops, VINYES DELS ASPRES te sorprenderá con su enfoque singular. Hospédate en **CAN XIQUET** en la misma localidad
– La Vinyeta – Mollet de Peralada
En La Vinyeta, se revive el modelo de las antiguas masías, donde el cultivo de la viña convive en perfecta armonía con los olivos y el ganado. Las gallinas aprovechan los restos de uva, las ovejas pastan entre las vides, y las abejas contribuyen a la biodiversidad, confirmando así el compromiso con prácticas ecológicas.
A nivel enoturístico, ofrecen experiencias que incluyen visitas y degustaciones.
Explora los exclusivos vinos de La Vinyeta y disfruta de una estancia acogedora en els Estanys, o la Masía de montpedrós
– Mas Geli – Pals
La visión de la familia Pérez Cansell es trascender lo convencional y ofrecer una experiencia completa que combine la belleza natural del entorno con la frescura de Anna, la propietaria, la armonía musical creada por su hermano Lluís y los encantadores atardeceres, todo ello mientras se disfruta de una copa de vino entre los viñedos. En Mas Geli, descubre la esencia auténtica del Baix Empordà, donde cada detalle está meticulosamente diseñado para brindarte una vivencia única e inolvidable.
Bienvenido a Mas Geli, donde la pasión por el vino se entrelaza con la naturaleza para dar lugar a momentos verdaderamente excepcionales.
Si quieres un alojamiento cercano para disfrutar de más de un dia por los alrededores, opta por Cal Borrelet, en Sant Miquel de Fluvià
– Celler Brugarol: Vall-llobrega
Las cámaras subterráneas de Celler Brugarol te llevarán en un viaje fascinante a través del misterioso mundo de la vinificación, revelando no solo el proceso de producción, sino también el cautivador juego de luces y sombras creado por la arquitectura innovadora de RCR, que da vida al celler.
Bajo la dirección del enólogo Roger Rius, los vinos y espumosos de Brugarol han sido galardonados con varios premios y distinciones, destacando por su calidad, artesanía y la ausencia de aditivos. El celler ofrece sesiones de cata de vinos, reuniones de empresa y una amplia gama de eventos enogastronómicos, brindando a los visitantes la oportunidad de disfrutar de todo lo que Brugarol tiene para ofrecer.
Te recomendamos hospedarte en el restaurant miramar y miramor room
– Celler Mas Anglada – Fonteta
Desde su inauguración en marzo de 2004, Celler Mas Anglada se ha destacado como un referente en la producción de vinos de alta calidad que fusionan la tradición vitivinícola con una constante innovación. Con pasión y dedicación, hemos trabajado incansablemente para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única en cada sorbo de nuestro vino.
Nuestras viñas, principalmente de merlot y cabernet sauvignon, son tratadas con cuidado y respeto a lo largo de todo el ciclo de producción. Con una superficie de cultivo meticulosamente cuidada, aspiramos a obtener el mejor fruto posible para elaborar nuestros vinos distintivos.
El equipamiento de nuestro celler incluye 20 barricas de roble francés, un laboratorio y una sala de cata, garantizando un control preciso y una calidad excepcional en cada etapa del proceso de producción. Además, contamos con instalaciones para alojamiento, comedor y celebraciones, creando un entorno cálido y acogedor para todos nuestros visitantes.
Te invitamos a explorar el mundo del vino con nosotros en Celler Mas Anglada y a descubrir la pasión y dedicación que depositamos en cada botella que elaboramos.
Si quieres pasar una noche en los alrededores y aprovechar más tu tiempo haciendo ruta por el Empordà, te recomendamos hospedarte en Can gat vell en la localidad de Llampaies. Las casas rurales están muy bien comunicadas, se encuentran a 3 kms de la salida de la autopista AP‐7, a 17km de las playas de la Costa Brava como L’Escala, Sant Martí d’Empúries, entre Girona (23km) y Figueres (21km) y Banyoles (26 km).