Brunyols de l’Empordà

Els “brunyols” tal i com en diem a l’Empordà i no pas “bunyols”, sembla que són un producte d’origen àrab, tot i que alguns apunten a que foren els monjos de convents i monestirs els primers a elaborar-los.

Independentment de la seva procedència, per Quaresma, i molt especialment el divendres Sant, a l’Empordà hi ha una gran activitat a les  cuines.

Els brunyols tant es mengen per postres, com a mitja tarda o a qualsevol hora. Es guarden bé durant molts dies i agafen una consistència més densa i per alguns més saborosa.

Fitxa Tècnica del Brunyol de l’Empordà

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR