Oignon de Figueres

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Il s’agit d’un oignon de la variété oignon de Figueres que l’on produit dans les régions de l’Alt et Baix Empordà et qui doit ses caractéristiques aux conditions climatiques et géographiques de la région de l’Alt Empordà. Il a un goût sucré et une consistance tendre. Il est de couleur rose et de forme aplatie.

La récolte a lieu aux mois de juin et juillet.

 

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