La Selva de Mar

Cette localité appartenait à Sant Pere de Rodes, et El Port de la Selva constituait la partie côtière de la commune avant de devenir une municipalité à part entière en 1787.

L’église Sant Sebastià, des XIIe et XIIIe siècles, est de style roman, avec des restes d’une construction plus ancienne datant du Xe. Des éléments défensifs lui ont été ajoutés au XIVe siècle. L’église paroissiale Sant Esteve, du XVIIe siècle, a été détruite en 1939 puis reconstruite.

Le Trull de Can Rubiés est un ancien moulin à huile qui se trouve dans le centre de La Selva de Mar, juste à côté de l’église Sant Esteve. Cet ancien moulin permet de découvrir les étapes de fabrication du vin et de l’huile. Il date du début des années 30 et fonctionna jusqu’à la disparition des oliviers et des vignes de la région suite aux grands froids de l’hiver 1956 à cause desquels il cessa de produire de l’huile faute de rentabilité. Finalement, le moulin ferma ses portes dans les années soixante-dix quand le même problème se présenta pour la production de vin.

À l’intérieur du moulin, le visiteur peut encore découvrir les machines et les outils employés pour la fabrication de l’huile et du vin. La grande meule, les barriques ou la presse sont les éléments les plus connus, mais on y trouve également des outils moins connus, voire curieux, comme le système de wagonnets pour le transport des olives.

Le Trull de Can Rubiés est ouvert du mardi au dimanche, de 17 h à 21 h, jusqu’au 31 août. Entrée et visite guidée entièrement gratuites.

www.selvamar.cat

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