DO Empordà. Consejo regulador del vino

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La tradición vitivinícola ampurdanesa tiene más de 2000 años de historia. La viña ampurdanesa, una de las más antiguas de Catalunya, fue implantada por los griegos, desarrollada por los romanos, consolidada definitivamente por los monjes benedictinos y, siempre, mantenida y mejorada por la dedicación y el trabajo de los viticultores de la comarca.

La zona de producción de la DO Empordà, situada en el extremo nororiental de Cataluña, engloba un total de 55 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 20 municipios del Baix Empordà.

La zona de producción del Alt Empordà se encuentra en el extremo nororiental de Cataluña (desde la ciudad de Figueres hacia el norte hasta la frontera con Francia) resguardada en las faldas de las sierras de Rodes y de las Alberas, en un arco que va desde el cabo de Creus a la denominada Garrotxa d’Empordà (Albanyà).

La zona de producción del Baix Empordà se encuentra delimitada al norte por el macizo del Montgrí, al suroeste por el macizo de Les Gavarres, que forma una llanura costera con el macizo de Begur, y al este con el Mediterráneo.

SOL Y CLIMA; Los  factores naturales potencian un entorno favorable para la obtención de los singulares vinos del Empordà. La proximidad del Mediterráneo y del Pirineo origina una climatología con contrastes muy acusados, que se caracterizan por una alta insolación, baja pluviometría y un fuerte y frecuente viento del Norte (la tramuntana). Los inviernos  son suaves y los estudios cálidos pero moderados por la acción de la brisa del mar.

El suelo es principalmente de textura arenosa, generalmente ácido. Hemos  de diferenciar las zonas de montaña, de naturaleza granítica y de pizarra, de las de la llanura.

En lo que se refiere a las variedades tintas, domina la Cariñena o Samsó, que constituye la base de la viticultura ampurdanesa junto con la Garnacha tinta (denominada en la zona Lledoner). Estas variedades tradicionales se complementan con nuevas variedades que se van introduciendo, como pueden ser el Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Las variedades viníferas blancas dominantes son la Garnacha, blanca y tinta, y Macabeo. En mucha menor proporción se encuentran el Moscatel, el Xarel.lo y, de nueva implantación, el Chardonnay, Sauvignon blanc y Gewurztraminer.

El Consejo Regulador vela por el cumplimiento del Reglamento, controlando todo el proceso de producción y elaboración de los vinos con DO Empordà para garantizar su origen y su calidad. También promueve estudios técnicos, poniendo especial énfasis en estimular la producción de vinos de calidad.

Paralelamente, el Consejo organiza eventos promocionales para los vinos de la Denominación de Origen.

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