Carles Fabregó i Rosina Miserachs, enamorats dels fogons, es van decidir al 1988 a obrir aquest petit restaurant situat a 20 metres escassos del Museu Dalí. La seva filosofia, buscar les arrels de la cuina mediterrània a partir de la matèria prima de més qualitat. Amb aquest afany de mantenir els sabors de sempre, però amb les tècniques i el ritme de vida actuals, sorgeix Antaviana. Un petit restaurant on el maridatge de cuina sana i vi (compten amb una carta de vins espectacular) arriba a cotes “dalinianes”.

Capacitat: 20 persones. Targetes de crèdit: Totes excepte American Express.
Gastronomia: Cuina de mercat. Reposteria: Pròpia.
Llista de vins: 200 referències clarament innovadores, podria definir-se com una carta "a l'última", on no falten els vins en voga i desconeguts a conèixer. L'essència catalana es fa més palesa, ja que gairebé la meitat dels vins són d'aquesta terra.

També som membres de Slow Food, restaurant Km0 i d'Alt Empordà Turisme.